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尽管曹操天资聪颖，但是由于整天不务正业，放浪形骸，再加之出身宦官家庭，当时还没什么人看得起他。这个有钱有势的官二代也有着幸福的烦恼。
六月，阳光闷热，夏天矜重拉开了帷幕。这个季节，多样蔬菜纷繁上市，市集上五彩纷呈、丰富多采，让东谈主目不暇接。夏天是一个蔬菜丰充的季节，而在繁密蔬菜中，有一种蔬菜因其独有的养分价值和多重的食疗功效，成为了夏日餐桌上的明星，那便是芸豆，也叫四季豆。
芸豆，手脚夏日的时令蔬菜，不仅滋味鲜好意思，况且养分丰富。芸豆富含卵白质、碳水化合物、纤维素以及多种维生素和矿物资，其中维生素C、维生素K、叶酸、镁和钾含量尤其高。
夏天常吃芸豆，对东谈主体有好多的益处！领先，芸豆性凉，具有清热解暑的功效。夏日食用芸豆，或者灵验地缓解因高温引起的漂荡和不适。其次，芸豆还有意尿的作用，或者匡助东谈主体排出过剩的水分，达到祛湿的甩手，尤其妥当南边干冷形貌下的东谈主群食用。另外，芸豆含有丰富的膳食纤维，或者促进消化，增强肠胃功能，从而起到健脾养胃，助消化，润肠通便的作用。接下来，咱们就来详备先容一齐欺骗芸豆制作的厚味菜肴——芸豆炒肉丝。
保举食谱：【芸豆炒肉丝】
材料准备：芸豆300克，猪肉200克，大蒜3瓣，生姜2片，酱油1汤匙，盐适量，植物油适量。
措施一：经管材料
1.将芸豆用净水洗净，控水，摘去两头的老筋，然后切成均匀的丝状。锅内加水烧开，水开后，放入芸豆丝，大火焯水2分钟，至芸豆充分熟透后，捞出过凉，沥水备用。这使芸豆在炒制时缩小炒制技能，颜料翠绿，有食欲。大蒜拍碎剁成蒜末，葱、生姜切丝备用。
2.猪肉洗净，切成细丝，放入碗中，加入适量的盐、料酒和淀粉，搅动均匀，腌制10分钟。这一步不错使肉丝愈加嫩滑入味。
措施二：炒制
1. 炒锅烧热后，倒入适量植物油，油热后，将腌制好的肉丝倒入锅中，快速翻炒至肉丝变色，然后放入蒜末和姜丝煸炒出香味。
2.将切好的芸豆丝倒入锅中，快速翻炒。炒匀后，加入适量的酱油和盐，不息翻炒均匀。在翻炒均匀后，尝一下滋味，把柄个东谈主口味妥当退换咸淡。将炒好的芸豆丝炒肉丝盛出，装入盘中，即可上桌享用。
芸豆丝炒肉丝这谈菜色调好意思艳，养分丰富，口感水灵，香味浓郁。芸豆的幽香和肉丝的香嫩是曲分明，也种植了举座的口感。
烹调妙技
1. 簇新的芸豆颜料翠绿，质料脆嫩。选购时注视幸免那些表皮有黑斑或颜料发黄的芸豆。
2. 切芸豆丝时尽量保持均匀，这么炒出来的芸豆丝受热均匀，口感一致。腌制肉丝时加入适量的淀粉和料酒，不错使肉丝愈加嫩滑，口感更佳。
3. 炒芸豆丝时火候不宜过大，保持中火，快速翻炒，幸免炒偏激导致芸豆变色发黄，影响口感。酱油和盐的用量要适中，幸免过咸阻难芸豆的清甜口感。
总之，芸豆炒肉丝不仅厚味可口，况且富含养分易会满新闻发布会直播，是夏日不能多得的健康菜肴。收拢六月的尾巴，快来试试这谈菜吧，让它成为你夏日餐桌上的一齐厚味陶然！